Quoi de neuf à La Fabrique?

15 janvier 2019

La Fabrique Cookies s'agrandit : 4 nouvelles boutiques !

Vous le savez, nous avons 1 métier : faire des cookies frais avec de bons ingrédients (beurre AOP, oeufs BIO, ingrédients qualitatifs sourcés localement), et 2 réseaux de distribution : nos boutiques et nos clients professionnels.

Nous avons décidé d'accélérer fortement sur les boutiques ces derniers mois !

En 2017, nous avions 5 boutiques. Fin 2018, c’est 9 ! Nous avons presque doublé notre nombre de points de vente avec l’ouverture de 4 nouveaux sites en 2018 + 1 pop up exceptionnel au 1er étage de la Tour Eiffel.. Un développement important qui nous fait plaisir !

Toutes ces boutiques se sont ouvertes en Décembre dernier, histoire de bien terminer l’année ;) La 6ème est située dans le Centre Commercial de Carré Sénart, en Seine et Marne, un premier pas vers la province. La 7ème est à Nation, la 8ème en Gare Montparnasse (notre première franchise), et on ne s’arrête pas sur une si belle lancée, car une 8ème ouvre ses portes d’ici un mois Gare de Lyon (à Paris) !

Ces boutiques suivent le même modèle que les précédentes : pâtes fabriquées chaque jour dans notre labo central à Clichy, puis livrées en boutique ; boulage des cookies à la main, et cuisson devant vous pour garantir une fraîcheur maximale et une texture ultra-moelleuse. 17 recettes au menu, qui tournent et se renouvellent au fil des saisons.

On ne compte pas s’arrêter là, donc restez connecté en 2019, de nouvelles boutiques vont ouvrir à droite à gauche, on vous tiendra au courant au fur et à mesure !

A bientôt,

Alexis


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