COOKIE DU MOIS

  • SONDAGE – COOKIE DU MOIS D OCTOBRE

    PAR // DANS Cookie du mois

    Facebook n’autorisant plus les sondages, désormais ces derniers seront sur notre blog. Vous pouvez donc voter et choisir le cookie du mois d’octobre 2013 ! N’hésitez pas à nous suggérer d’autres idées en commentaire, nous les rajouterons toutes au sondage !

  • COOKIE DE LA RENTRÉE : AU PETIT ECOLIER !

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    Cela ne vous aura pas échappé, aujourd’hui c’est la rentrée des classes !

    Pour encourager nos petits bambins, nous fêtons la rentrée avec un cookie au Petit Ecolier ! Il sera disponible dés aujourd’hui en boutique et en livraison (IDF) et jusqu’à la fin du mois de septembre. Nous coupons les « Petits Ecoliers » en relativement gros morceaux, j’espère que vous aimerez ces nouveaux « chunk » ;)

    Bonne rentrée à tous !

  • COOKIE DU MOIS DE JUILLET : CHOCO BLANC – NOIX DE PÉCAN

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    Sondage historique sur Facebook pour le cookie du mois de Juillet puisqu’il n’y a jamais eu autant de votant pour un cookie du mois !

    C’est avec une assez nette avance que le cookie Choco Blanc – Noix de Pécan l’a emporté ! Notamment 10 voix d’avance sur le cookie Choco Noir – Pistache, qui vous sera donc probablement re-proposé ultérieurement. Une fois encore le cookie Choco Blanc – Noix de Pécan vous sera proposé tous les jours du mois de juillet aussi bien en boutique qu’en livraison. N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez, en fonction des retours que nous aurons et du succès commercial (ou non), c’est le genre de recette qui peut être intégrée à notre « Collection Permanente », car elle la complète très bien. En tout cas d’après nous :)

    Excellent mois de juillet à tous, bonne vacances à tous ceux qui ont la chance d’en avoir ;)

    A bientôt !

  • COOKIE DU MOIS DE JUIN : BISCUIT ROSE DE REIMS !

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    Avec 5 jours de retard, nous sommes fiers de vous annoncer l’arrivée du cookie du mois de juin au Biscuit Rose de Reims !

    Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un biscuit à la cuillère rose qui se marie parfaitement avec le champagne (du moins c’est ce que disent les fabricants ;) ). A noter qu’il n’a gagné qu’à 4 voix près contre le cookie « Cerise Griotte – chocolat au lait ». On vous reproposera donc ce dernier dans un prochain sondage. Je ne désespère pas également de réussir à vous faire élire un cookie à base de raisin sec un de ces jours… J’adore le raisin sec !

    Le cookie au biscuit rose est donc disponible dés ce mercredi matin aussi bien en boutique qu’en livraison et durant tout le mois de juin ! N’hésitez pas à venir le goûter et à ouvrir une bouteille de champagne pour le déguster dans de parfaites conditions, d’autant que les occasions ne manquent pas :
    - JW Tsonga est en demi-finale de RG (et à La Fabrique – Cookies on croit à l’arrivée du successeur de Yannick Noah)
    - Le soleil est enfin arrivé
    - Le cookie au biscuit rose de Reims nécessite d’être bien accompagné :)

    Champagne !

  • COOKIE DU MOIS DE MAI : LE PROVENÇAL !

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    Suite à un (faux) suspens insoutenable, voici donc le cookie du mois de mai : Le Provençal ! Grande innovation pour La Fabrique – Cookies puisqu’il s’agit de notre premier cookie salé ! Il est essentiellement aux olives noires, parmesan et pignons de pin.

    Il devait normalement arriver en même temps que le beau temps, les températures supérieures a 20°C et les bouteilles de rosé… Bon… Effectivement l’année prochaine il faudra peut être essayer au mois de juin plutôt qu’au mois de mai :)

    Il a été nettement plus difficile à élaborer pour nous puisqu’il s’agit d’une toute nouvelle recette… Comme toujours, en fonction de vos remarques nous n’hésiterons pas a l’adapter. S’il a le succès qu’on espère (notamment dans le petit format pour l’apéro ?), on a déjà 3-4 autres idées de recettes salées !

    Il sera donc disponible tous les jours du mois de mai en boutique et en livraison ! N’oubliez pas, nous sommes ouverts 7j/7, même en mai !

    À bientôt…!

  • COOKIE DU MOIS D AVRIL : KINDER SCHOKOBONS !

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    Pour le mois d’avril, nous souhaitions un cookie qui fête Pâques (bien que cette année Pâques soit tombé le 1er jour du mois). Du coup, on vous avait laissé le choix sur Facebook entre un cookie au kinder Schokobons, au daim, au M&M’s, ou au « carrot cake » (ça peut paraître moins lié à Pâques, mais on vous expliquera notre cheminement intellectuel sur simple demande ;) ).

    Le Kinder Schokobons l’a emporté très haut la main avec plus de 65 voix (contre seulement 20 pour le cookie au daim, 13 pour le carrot cake et 9 pour le M&M’s).

    Après quelques tests parfaitement ratés, nous avons fini par comprendre que le Schokobons ne fond pas au four s’il n’est pas coupé en deux ! Nous voilà donc parti pour un mois de découpe de Schokobons !

    J’espère qu’il vous plaira !

     

  • COOKIE DU MOIS DE MARS : SPÉCULOOS !

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    Après l’Oréo en novembre, le marron glacé en décembre, le frangipane en janvier et le pomme d’amour en février, voici le nouveau venu pour le mois de mars : le cookie au Spéculoos !

    Le sondage sur Facebook l’ayant élu assez largement m’aura donc encore une fois dépassé, mon souhait de faire un cookie menthe – chocolat noir (pour la St. Patrick) n’ayant pas attiré vos suffrages :)

    Le cookie Spéculoos est désormais en vente à la boutique comme sur le site e-commerce tous les jours du mois de mars ! Malgré les vacances scolaires qui démarrent aujourd’hui, je lui prédis un succès que j’espère à la hauteur de l’Oréo !

    Vive le web participatif !

  • COOKIE DU MOIS DE FÉVRIER : POMME D AMOUR !

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    Il aura fallu une voix d’écart pour que le cookie Pomme d’Amour l’emporte sur le cookie Gingembre – Chocolat noir !

    Suite à un sondage Facebook légèrement influencé par une certaine Charlotte P. et ses nombreux soutiens ;) , nous avons du relever le challenge de réaliser un cookie à la Pomme d’Amour… c’est-à-dire avec beaucoup de pomme et du caramel beurre salé en guise de sucre caramélisé !

    Au départ plutôt hésitant, je dois dire que le résultat me plaît pas mal ! J’espère qu’il vous plaira également… Vous pouvez le gouter dés aujourd’hui et tous les jours du mois de fevrier en boutique et en livraison. On a également décidé de l’offrir à tous les amoureux qui viendront s’embrasser à la boutique le 14 février prochain ! On vous en reparlera sur facebook…!

    Pour conclure : merci Charlotte ;)

  • COOKIE DU MOIS DE JANVIER : FRANGIPANE !

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    Après un sondage sans équivoque sur Facebook, vous nous avez plebiscité un cookie à la Frangipane pour le mois de janvier, le voici ! Il a été relativement difficile à travailler. La frangipane étant une crème, il a fallu s’adapter pour l’incorporer dans un cookie. D’après les tests effectués en boutique ces derniers jours sur des clients cobayes, le résultat final devrait vous plaire (du moins on l’espère) !

    Grande nouveauté de cette rentrée 2013, nous lançons le « Cookie à Partager » (environ 20cm de diamètre), disponible sur commande (plus d’info à venir très prochainement). Pour ce cookie du mois il s’agira donc d’un cookie des rois, avec une fève ;)

  • COOKIE DU MOIS DE DÉCEMBRE : MARRONS GLACÉS ET CRÈME DE MARRONS

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    Nous aurons beaucoup hésité… Le cookie de Noël devait-il être aux saveurs de l’Est de la France (avec ses odeurs de vin chaud, d’épices telles que le gingembre, la cannelle, ou son pain d’épices) ou plus « parisien » avec l’incontournable marron glacé ? On a finalement tranché en toute objectivité et sans tenir compte de nos goûts personnels (hum…) et après un effort R&D de plusieurs semaines, nous lançons finalement dès aujourd’hui et tous les jours du mois de décembre le cookie aux marrons glacés et à la crème de marrons !
    Venez vite au 47 rue des Martyrs nous dire ce que vous en pensez !  Il est bien évidemment également disponible à la livraison.

    On se lance dés maintenant dans la recherche du cookie du mois de janvier, on a plein d’idées !

Réalisation : Netfirst