VOEUX 2016

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    On est comme ça à La Fabrique – Cookies, on attend souvent le dernier moment pour faire les choses (dans l’urgence !).

    En 2016, on se l’est promis avec Pierre : plus d’erreur de gestion (cf notre article sur le bilan 2015 ICI) ! On veut faire une belle année, utiliser notre énergie pour de bonnes raisons et développer notre petite et jeune entreprise artisanale dans le bon sens ! C’est toujours plus facile de juger de la pertinence d’un investissement après-coup mais esperons que nous avons appris de nos erreurs pour ne pas les reproduire… Nos priorités (professionnelles) pour cette nouvelle année sont donc :

    - Mieux organiser notre laboratoire pour qu’il arrive à suivre la cadence de notre développement
    - Optimiser notre boutique de St-Lazare, qui pour le moment n’arrive pas à produire suffisamment de cookies pour répondre à toutes vos demandes, c’est frustrant :)
    - Fidéliser nos équipes ! A part quelques élements clés, comme Marco notre chef pâtissier, Marie la meilleure vendeuse de la rue Montorgueil ou Etienne, le responsable de la boutique rue Cler, nous avons un turn-over assez fort. A nous de mettre en place les choses qui feront rester plus longtemps les membres de notre équipe, et nos vendeurs en particulier !
    - Innover sur de nouvelles recettes plus régulièrement ! On va utiliser vos supers idées de recettes que vous avez partagé avec nous lors des Régionales Gourmandes de 2015 pour vous proposer de nouveaux cookies régionaux comme le finaliste Rhum-Raisin, le Choco Noir – Pastille Vichy ou encore le grand retour du Pomme – Cannelle
    - Faire davantage de com’ ! Notre produit est bon (semble t-il) mais il manque encore de notoriété… il faut le faire connaitre ! C’est l’une des missions de Pierre cette année !

    Sur la plan perso, dans le désordre ou pour plusieurs membres de notre équipe on peut souhaiter : un mariage, 2 bébés, un emménagement, un diplôme, une alternance, et un « maquage » ! Voilà voilà :)

    Toute l’équipe se joint à moi pour vous souhaiter une très belle année 2016. Que vous soyez le plus heureux possible ! En parlant de bonheur, je suis tombé sur cette vidéo des conférences TED qui expliquent ce qu’est le bonheur et une vie réussie d’après une étude d’Harvard menée pendant 75 ans ! Je vous la conseille vivement :

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